E’ stato presentato al Senato della Repubblica il progetto “Viaggio in Calabria: aromi, sapori e profumi tra i castelli del Rinascimento” unitamente al libro “Alla corte di donna Isabella de’ Medici Orsini”, storia di una donna del Rinascimento che rafforza la posizione femminile con lo studio dell’arte, della botanica e dell’alchimia, di Sandra Ianni, alla presenza anche del senatore Gianpaolo Vallardi, presidente della XI commissione Agricoltura.
Un itinerario multisensoriale organizzato con l’apporto di Slow Food Versante Ionico con Marisa Gigliotti e composto di 4 tappe, gratuite ed aperte al pubblico, che partirà sabato 15 giugno dal castello di Squillace e proseguirà fino a dicembre con le visite ai castelli di Roccella Ionica, Aieta e Corigliano Rossano dove la tradizione culturale del luogo, che verrà spiegata da esperti del settore, incontrerà anche quella enogastronomica, ricca di alchimie e sapori caratteristici di un territorio che vanta numerose certificazioni IGP.
Il progetto verrà presentato attraverso il tour nei castelli della Calabria, per promuovere la cultura, il territorio e la figura della donna con un evento che unisce architettura, storia, enogastronomia e artigianato, il tutto concretizzato nella forma di conferenza itinerante, caratterizzata da un forte coinvolgimento multisensoriale dei partecipanti.
“Bellissima iniziativa – la definisce Vallardi – oltre che importante per riscoprire il mondo dei sapori, dei profumi e dei gusti del Rinascimento attuando al tempo stesso un lavoro di recupero della storia e delle culture locali”.
Fabio Pistoia