Può fare ingrassare e causare problematiche alla salute; oppure no, è utile per l’organismo e in grado di apportare benefici. Da anni si discute in riferimento al cioccolato ed ai suoi potenziali effetti sulla salute.
Essendo un alimento a base di zuccheri non può certamente essere classificato nella lista dei prodotti senza alcun impatto. Tuttavia in alcune sue varianti, soprattutto quella fondente e con grande presenza di cacao, può anche avere effetti benefici.
Un recente studio della BrownUniversity ha evidenziato come il cacao possa avere effetti positivi sul sistema cardiovascolare a patto che se ne faccia un uso quotidiano di piccole dosi, ma costanti.
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