È politica, perché ogni nuova attività porta con sé sviluppo dell’economia e dell’occupazione, soprattutto giovanile. È cultura, perché la gastronomia è, da sempre, fonte inesauribile di tutela e valorizzazione delle tradizioni.
È coesione sociale, perché positive novità del genere favoriscono la socializzazione e rinsaldano i rapporti umani. Con questo spirito si saluta la nascita di un nuovo punto d’incontro all’insegna della buona cucina in quel di Schiavonea, centro marinaro e turistico di Corigliano-Rossano. Una città, la nostra, nella quale sono numerose le attività dedite alla ristorazione e che spiccano per qualità, servizi, efficienza, alcune delle quali storiche. In tale ottica, s’inserisce la recente apertura, in questa calda estate 2023, di “A modo mio”, una pizzeria situata in Via Leonardo da Vinci n. 24, nelle immediate vicinanze del Lungomare di Schiavonea.
Ideatore e titolare della neonata attività è il giovane Giovanni Taranto, un ragazzo che già da anni è impegnato, con dedizione e passione, nel settore. Un concittadino che si è formato a livello lavorativo in più luoghi, registrando notevoli esperienze anche a Roma.
Giovanni Taranto, dagli occhi chiari e dallo spirito cortese, è un vero professionista che crede in quello che fa. La sua presenza, che si somma a quella di tanti altri valorosi colleghi della nostra città, arricchisce il territorio e l’offerta turistica. V’è di più: la “scommessa” di Giovanni assume ancor più valenza, poiché è sua ferma intenzione tenere aperta quest’attività per tutto l’anno.
La sua ottima pizza, variegata e delicata, è apprezzata e ricercata da molti che scelgono, per le sere d’estate, Schiavonea e le sue attrattive. La gestione curata dalla sua splendida famiglia e dal giovane staff ne fa una peculiarità. Giovanni, nel bagaglio professionale portato nella terra natia, ha trasferito anche tanto dalla Capitale: basti pensare che tra le pizze preparate una si chiama, non a caso, “Via del Corso”.
Congratulazioni, quindi, a Giovanni Taranto che, col suo “A modo mio”, impreziosisce ulteriormente l’offerta di servizi di qualità nella e per la nostra città.
FABIO PISTOIA