Lo sviluppo tecnologico oggigiorno interessa ogni settore e la cucina non è affatto esclusa, anzi. Il modo di cucinare è mutato totalmente negli ultimi anni: sempre più preparazioni si sono automatizzate ed è ormai raro che qualcuno prepari la pasta fresca a mano per il pranzo domenicale. Utensili ed elettrodomestici da cucina si sono evoluti rendendo ogni azione più funzionale e veloce possibile. Si tratta di un cambiamento da cui traggono beneficio anche i dilettanti che, grazie all’uso della tecnologia, riescono a realizzare ricette complesse a cui un tempo avrebbero semplicemente rinunciato. Facciamo un esempio pratico, ovvero guardiamo agli ultimi forni lanciati sul mercato. Le opzioni di cottura fra cui scegliere sono davvero tante e progettate ad hoc per ogni tipo di ricetta, dalla ricetta mozzarella in carrozza con pesto, da servire come antipasto, al Roast beef più complicato.
Di seguito abbiamo selezionato alcuni degli elettrodomestici più in voga in cucina.
Cappa
Si è deciso di aprire questo focus sugli elettrodomestici più in voga in cucina concentrando l’attenzione su un prodotto di cui si parla poco: la cappa. Si tratta di un elettrodomestico necessario in ogni cucina e che ha la funzione di favorire un’ambiente sgombro da fumi, umidità e cattivi odori. È vero che la cappa è sempre esistita ma oggi si è evoluta e presenta diverse caratteristiche all’avanguardia. Infatti, vi sono cappe capaci di aspirare in modo automatico vapore, particelle di grasso e cattivi odori; l’intensità e la velocità di aspirazione si autoregolano riuscendo a distinguere la tipologia di cottura. Addirittura vi sono cappe che riescono ad aspirare anche odori che nulla hanno a che vedere con la cucina come l’odore dei detergenti o la puzza del fumo di sigaretta.
Forni a microonde
Nell’introduzione si è accennato al forno, qui si analizzerà una sua specifica tipologia, il forno a microonde. I più evoluti modelli presentano un certo numero di ricette preimpostate da selezionare con un semplice click sul touch. La funzione grill ha raggiunto un livello di efficacia mai visto prima, così che anche senza accendere il forno classico sia facilissimo ottenere un piacevole effetto gratin. Tra le funzioni che più hanno conquistato gli amanti della cucina vi è quella relativa alla pulizia dell’elettrodomestico. Infatti, basta posizionare in forno una vaschetta d’acqua, avviare l’apposito programma e sarà il vapore sprigionato ad eliminare dal forno residui di cibo e fastidiose incrostazioni.
Lavastoviglie
La lavastoviglie ha finalmente conquistato un posto tra gli elettrodomestici più acquistati, la sua ascesa verso il successo è stata graduale ma sono sempre più, oggi, le persone che la possiedono nelle proprie cucine. Che siano stati gli ultimi sviluppi tecnologici a spingere le vendite? Tra le ultime funzioni introdotte vi è quella che consente all’elettrodomestico, in maniera del tutto automatizzata, di calibrare il quantitativo necessario di detersivo in base al livello di sporcizia delle stoviglie introdotte. Molti degli ultimi modelli contengono un cestello posate regolabile in più posizioni per favorire un migliore posizionamento delle stoviglie più grandi nel restante spazio disponibile.
