PLAUSO ALLA SCOMMESSA VINCENTE DI MARINO E PALMIERI.
“L'unica gioia al mondo è cominciare. È bello vivere perché vivere è cominciare, sempre, ad ogni istante”. Ritornano alla mente i preziosi insegnamenti dello scrittore e poeta Cesare Pavese allorquando si riferisce, come in questo caso, di gioia.
Gioia di vivere e d'agire, di pensare e intraprendere, di ideare e perseguire. Gioia come filosofia di vita, da dispensare e regalare, o meglio di gioie, e mai plurale fu più azzeccato, della nuova, e già vincente, scommessa imprenditoriale di due brillanti giovani coriglianesi: Gianmarco Marino e Santo Palmieri. Due giovani che hanno avuto una felice intuizione: costruire, a far data dall'Estate 2022, un luogo finora inedito in loco per la sua strategica posizione, che coniuga l'estro e la creatività dei tempi moderni con l'esigenza, dai più sempre maggiormente avvertita, di sorseggiare una bevanda o gustare un piatto prelibato dinnanzi ad un luogo simbolo del centro marinaro e turistico di Schiavonea.
E infatti qui, al cospetto dell'azzurro del mare e del cielo e con visuale privilegiata sul verde Palmeto, che è sorto da pochi giorni “Joys”, appunto le gioie. “Food, drink, pleasure”: tutto qui ha sede, ma qualsiasi definizione sarebbe riduttiva. Si tratta, in realtà, di una suggestiva “finestra” incastonata tra le bellezze che Madre Natura ha regalato alla località balneare per eccellenza della costa jonica, ove è possibile anche cenare e, di qui a poco, pure pranzare. Da pochi giorni ha aperto i battenti, ed è già un pullulare di giovani e non solo, dall'aperitivo alla lieta compagnia. Delle gioie tale scrigno di musica, letizia ed enogastronomia non ha solo la denominazione, ma è fulgida realtà nell'offerta dei servizi quotidianamente erogati a cittadini e turisti.
Le istituzioni dovrebbero supportare e promuovere simili coraggiose iniziative, anzitutto aggregative prim'ancora che commerciali. Lo fa intanto, con modestia, lo scrivente, esprimendo sincero plauso nei confronti dei titolari Santo Palmieri e Gianmarco Marino, quest'ultimo erede di una gloriosa tradizione dolciaria della città. Due persone professionali e cortesi, come l'intero affiatato staff, tutto costituito da giovani qualificati. Non c'è null'altro da aggiungere: le gioie, nella vita, si condividono. “Joys”, dunque, affinché l'Estate sia vivace protagonista dei propri giorni e non sbiadito ricordo di una stagione della vita.
FABIO PISTOIA