Festa popolare tra le più grandi d’Europa, Napoli Pizza Village è un progetto ambizioso che cresce anno dopo anno e aspira a rappresentare un efficace momento di promozione globale del territorio attraverso uno dei simboli per eccellenza dell’italianità in tutto il mondo: la pizza.
La decima edizione dell’evento, dopo due anni di stop dovuti all’emergenza epidemiologica, ha avuto luogo ancora una volta presso il suggestivo Lungomare Caracciolo di Napoli dallo scorso 17 giugno e ha visto trionfare anche un maestro della tradizione napoletana ‘made in Corigliano’: Antonio Proto.
Tra i momenti particolarmente apprezzati, difatti, il laboratorio per bambini nell’Area Kids, condotto ormai da anni dal maestro pizzaiolo Ernesto Fico con il suo fedelissimo collaboratore Antonio Proto. Il nostro concittadino, già vincitore del record di pizza più lunga conseguito nel 2016 e per questo inserito nel “Guinness World Records”, già titolare di una nota attività per la bontà dei prodotti utilizzati e attualmente “in servizio” presso “La Baccaleria” di Schiavonea, ha registrato un grande successo, risultando tra gli artisti della gloriosa tradizione partenopea più apprezzati e degni di menzione da colleghi e visitatori.
La professionalità e l’estro del coriglianese Antonio Proto raggiungono, dunque, traguardi sempre più alti, col plauso della cittadinanza e l’orgoglio della comunità. Al Maestro auguriamo sempre il meglio, perché cittadino modello di gusto e di buongusto.
FABIO PISTOIA