“E’ tempo di vendemmia” è il titolo del progetto didattico proposto dalla Coldiretti per gli alunni della Scuola Primaria Ariosto. L’associazione di categoria ha infatti avviato, insieme alle scuole dell’IC Erodoto, un protocollo di intesa destinato alla conoscenza delle colture tipiche del nostro territorio. Questo progetto porterà gli alunni in giro per le diverse fattorie didattiche della Piana di Sibari dove verranno realizzate attività destinate allo scopo.
In particolare, Sabato 26 ottobre gli alunni di tutte le classi della Scuola Ariosto, hanno partecipato e sperimentato le varie fasi della vendemmia e della produzione del vino.
Il tutto ha avuto inizio con la conoscenza dell’uva attraverso i cinque sensi: sentendone il profumo, gustandone il sapore, toccandone la consistenza, osservandone la trasformazione, ascoltando a cadenza di ritmo la pigiatura dei grappoli. Successivamente il mosto è stato versato in una damigiana per la fase di fermentazione. Infine, è avvenuta la spiegazione delle ultime fasi : travaso, imbottigliamento ed etichettatura, avvalendosi anche di materiali multimediali.
I bambini hanno preso parte con curiosità ed entusiasmo a tutte le attività proposte durante la mattinata e sono stati protagonisti anche di canti, poesie, racconti e proverbi dialettali elaborati nei giorni precedenti durante le attività didattiche.
Questa manifestazione, con la presenza anche di alcuni genitori, ha inaugurato il nuovo anno scolastico del plesso Ariosto, grazie anche alla disponibilità della Dirigente Scolastica Susanna Capalbo che è sempre sensibile alle iniziative che traducono il sapere nel saper fare. {jcomments off}
